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Jamonero Sagra E11 Evolution: O melhor ou um dos melhores suportes giratórios, mandibulares e basculantes para profissionais e amantes do corte de presunto.

A marca Sagra é pioneira na criação e design de suportes para presunto e acessórios de alta qualidade para o corte de presunto. Contamos com os suportes para presunto mais exclusivos e versáteis, ideais para cortadores profissionais em eventos de prestígio, assim como suportes projetados para cortar presuntos e paletas em talhos, bares, restaurantes e lojas gourmet.

O suporte para presunto Sagra é fabricado com materiais de alta qualidade, tornando-o a melhor opção para o manuseamento de alimentos. Todos os componentes da gama de suportes profissionais para presunto da Sagra são feitos de aço inoxidável, com um ajuste perfeito entre as peças para garantir o funcionamento correto do suporte e uma estabilidade ideal durante o uso.

O suporte para presunto rotativo Sagra E11 possui um excelente sistema de rotação e fixação, que permite girar o presunto sem precisar soltá-lo da pata. Além disso, inclui um sistema de movimento inclinável para ajustar a posição da peça durante o corte.


O mecanismo de rotação da mandíbula é totalmente feito de aço inoxidável e vem equipado com o exclusivo sistema de fixação Sagra. Este sistema exerce uma força de agarre extraordinária sobre a pata do presunto. Utiliza-se um pino para fixar a pata do presunto, garantindo que ela permaneça imóvel. Graças a dois cilindros concêntricos, permite que o presunto gire autonomamente 360°. Não é necessário remover o presunto para virá-lo ou ajustá-lo em uma posição (por exemplo, horizontal), descascá-lo ou realizar um terceiro corte.

O suporte para presunto Sagra E11 é ergonómico e projetado para segurar o presunto ou a paleta de forma confortável. A sua placa de polietileno evita marcas na ferramenta de corte e é ajustável para se adaptar a diferentes tamanhos de presunto, permitindo um deslizamento lateral para alinhar o presunto corretamente. É adequado tanto para presuntos grandes como pequenos, possibilitando escolher a posição do presunto ou da paleta.

Sistema basculante do jamonero Sagra
O jamonero Sagra possui um sistema de basculação do braço. Permite mover o braço do suporte em ambos os extremos até à base, proporcionando ao cortador de presunto um melhor posicionamento para fatiar presuntos e paletas.

Podemos balançar e fixar o presunto ou a paleta na posição desejada, facilitando o corte. Dispõe de uma alavanca para apertar ou soltar e mover o conjunto. O sistema de basculação inclui um travão de discos, que proporciona ajuste e suavidade no movimento, garantindo assim segurança.

Melhore as suas habilidades de corte com o suporte para presunto Sagra E11.
Faça com que cada corte seja impecável e desfrute de um presunto servido como verdadeiro profissional!

Devido ao seu peso e aos elementos antiderrapantes na parte inferior da base, oferece grande estabilidade sobre a superfície. Tudo isto previne que o presunto ou a paleta deslizem durante o corte.

Disponível em várias cores e estilos para que escolha o que mais lhe agrada!





A melhor avaliação dos especialistas em Espanha!




